Category: Guía Tequilera

¿Que paso con el tequila durante el periodo 2006-2011?

A continuación te mostraremos lo que fue de las exportaciones de tequila durante el periodo antes mencionado: Los principales países a...

¿Sabías que?

Esta bebida no se debe enfriar nunca, se aconseja tomarla siempre a temperatura ambiente. El buen tequila se toma solo; se puede beber el...

10 Datos que no conocías sobre el Tequila.

El tequila es una de las pocas cosas que los extranjeros reconocen como exclusivamente mexicano, sin embargo, en China se produce una...

¡La Alteña y Tequila Tapatio se certifican en HACCP!

¡La Alteña y Tequila Tapatío acaban de certificarse en HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control)! En él se...

Clasificación del Tequila. “Categorías”

CATEGORÍAS De acuerdo al porcentaje de los azúcares provenientes del Agave que se utilice en la elaboración del Tequila, éste se puede...

Denominación de Origen “Protección”

”Protección del tequila a nivel internacional”  La Denominación de Origen Tequila cuenta con la siguiente protección a...

Denominación de Origen ”Acuerdos”

ACUERDO entre la Comunidad Europea y los Estados Unidos Mexicanos sobre el reconocimiento mutuo y la protección de las denominaciones en...

Denominación de Origen ”Cronología”

NOTAS CRONOLÓGICAS SOBRE LA HISTORIA DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN DEL TEQUILA: •  Existen referencias desde 1943 acerca de ciertas...

Denominación de Origen ”Declaratoria”

DECLARATORIA GENERAL DE PROTECCION A LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN “TEQUILA” SECRETARÍA DE PATRIMONIO Y FOMENTO INDUSTRIAL Al...

Denominación de origen ”semblanza”

De acuerdo con el artículo 156 de la LPI, Denominación de Origen es el nombre de una región geográfica del país que sirva para...

Lo que Debes Saber Sobre el Tequila

La primera nota interesante fue saber que el tequila se añeja en barriles que antes habían sido utilizados para bebidas como el whisky o...

Elaboración

CONOCIMIENTO Y MOLIENDA DE AGAVE Una vez cortado, el agave es introducido a las autoclaves (recipientes de acero inoxidable), en donde se...